Десерты по Дюкану: вкусный яично-ванильный крем

Сидя на диете Дюкана, совершенно невозможно позволить себе классические сладкие и жирные десерты, например, обожаемый многими крем-брюле. Но практически любому любимому блюду можно найти альтернативу и не травмировать собственную психику голодовками и лишением себя десертов, что особенно трудно переносится сладкоежками. Представляем рецепт простого яично-ванильного десерта, который похож на крем-брюле.

Десерты по Дюкану: вкусный яично-ванильный крем
Десерты по Дюкану: вкусный яично-ванильный крем (фото: marieclaire.fr)

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 500-600 мл обезжиренного молока
  • 3 яйца
  • жидкая стевия (заменитель сахара) по вкусу
  • 1 стручок ванили

Способ приготовления:

  1. Доведите до кипения молоко вместе со стручком ванили.
  2. Взбейте яйца со стевией.
  3. К горячему молоку добавьте яйца, быстро помешивая, доведите яично-молочную смесь до однородной массы.
  4. Разлейте смесь в жаропрочные формочки и поместите в духовку на водяную баню.
  5. Готовьте при температуре 200°C в течение 30 минут.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code